キャンプ初心者のあなたへ！この記事では、初心者でも簡単に作れる絶品キャンプ飯を主食からデザートまで詳しく紹介します。キャンプを計画しているけれど、「料理が苦手で不安」という方や、始めたばかりで「どんな料理にしよう」とお悩みの方にピッタリです。私も初めてのキャンプで何を作ればいいか悩んだ経験がありましたが、簡単なレシピを知ることでキャンプが一層楽しくなりました。
この記事を読むと、シンプルな材料とシンプルな調理法で誰でも作れるレシピが見つかります。
また調理器具や食材の準備も簡単にできるので、キャンプの荷物がかさばる心配もありません。さらに荷物が少なくなることで、当日の準備や帰宅後の洗い物などの負担を減らすこともできます！この記事を参考にして、初めてのキャンプをもっと特別なものにしてみませんか？
【主食】がっつり食べたいメインメニュー
キャンプでは、がっつり食べられるメインメニューが欠かせません。簡単に作れてボリューム満点のレシピを集めましたので、食欲を満たしながらキャンプを楽しみましょう。初心者でも手軽に作れる工夫が詰まったメニューばかりなので、ぜひチャレンジしてください♪
・持参したおにぎりで焼きおにぎり
お家で作ったおにぎりをキャンプ場で焼くだけ！
日常生活で使っている調味料で作り方が簡単なのもうれしいポイントです。
| ＜材料＞(2合分) |
| ・ほんだし…小さじ2 ・醤油…大さじ2と2/3(小8) ・みりん…小さじ2 |
＜作り方＞
1. ご飯を固めに炊く。
2. しょうゆ・ほんだし・みりんを混ぜ、ご飯に混ぜる。
3. 網で焼き、焼き目がついたら重ねてしょうゆを塗る。
4. もうひと焼きして完成！
▼詳しいレシピの紹介はこちら
・フライパン１つで簡単パエリア
フライパン1つでサクッと作れるボリューム満点のチキンパエリアのレシピをご紹介♪
| ＜材料＞(3人分) |
| ・米(洗米済み)…1.5合 ・鶏もも肉…1枚(300ｇ) ・黄パプリカ…1/2個 ・いんげん…5本 ・ミニトマト…5個 ・玉ねぎ…1/2個 ・にんにく…1片 ・オリーブオイル…大さじ2 ☆調味料 ・水…350㏄ ・コンソメ…小さじ1/2 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 |
＜作り方＞
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 黄パプリカは1cm幅の棒状に切り、いんげんは端を切り落として2等分にする。ミニトマトは半分に切る。
3. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて弱めの中火で4〜5分炒める。
5.米を加えて色が透き通るまで炒めて調味料を全て加えて混ぜる。
6.米を平らにして鶏もも肉、黄パプリカ、いんげん、ミニトマトを並べ入れる。ふたをして煮立ったら弱火で15分加熱し、強火で30秒程加熱して5〜6分蒸らす。
▼詳しいレシピの紹介はこちら
・キャンプの定番！カレーライス
火の通りが早い具材で炒めずに10分煮るだけで完成するレシピです。
ナンにもよく合うので、市販のナンを持参して焼き網で温めてから食べるのもおすすめです。
| ＜材料＞(6人分) |
| ・230ｇバーモントカレー(甘口)…1/2箱 ・ウインナーソーセージ（キッチンばさみなどで半分に切る）…10本 ・ミニトマト…12個 ・ぶなしめじ(カット)…90g ・うずら卵…12個 ・水…500ml |
＜作り方＞
1. 厚手の鍋にルー以外の具材、水をすべて入れふたをして火にかける。
2. 沸騰したら具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約3分煮込む。
3. いったん火を止め、ルーを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。
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【おかず】お手軽レシピであと一品を簡単に！おつまみにも♪
簡単に作れる一品おかずで、おつまみとしても楽しめるレシピをいくつかご紹介します♪準備も少なく、アウトドアでの料理がもっと楽しくなること間違いなしです。パパっとできるので料理に時間をかけたくないソロキャンプにもぴったりなので、次回のキャンプでぜひお試しください。
・材料３つを炒めるだけ！コーンバター
少ない材料で作れる初心者向けの簡単レシピです！おつまみにもピッタリ♪
| ＜材料＞(2人分) |
| ・コーン缶…1缶(130g) ・塩こしょう…少々 ・有塩バター…15ｇ |
＜作り方＞
1. フライパンにバター(10g)を入れて熱し、コーンを入れて2~3分中火で炒める。
2. 塩こしょうで味をととのえる。ミニトマトは半分に切る。
3. 器に盛り、残りのバター(5g)をのせる。
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・切って詰めるだけ！おしゃれなアヒージョ
具材を切って煮込むだけ！お好きな食材をお好きなオイルで煮込むだけで簡単においしいアヒージョが作れます！今回は鉄板であるエビを使ったレシピのご紹介♪
| ＜材料＞(2人分) |
| ・むきえび……100ｇ ・オリーブオイル……カップ1/2（100CC） ・マッシュルーム……7～8個 ・にんにく（みじん切り）……大さじ1 ・鷹の爪……1本 ・塩……小さじ1/2 |
＜作り方＞
1. スキレットに食材を入れ、最後にオリーブオイルを入れる。
2. 中火にかけて煮込む。
3. 火を止めたら、塩で味を調える。
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・簡単イタリアンサラダ
少ない材料で盛り付けも簡単なレシピをご紹介♪
一品欲しい時にもサッと作れるので覚えておくと便利です。
| ＜材料＞(2人分) |
| ・生ハム…50g ・ルッコラ…1袋 ・粉チーズ…大さじ1 ☆ドレッシング ・オリーブオイル…大さじ1 ・レモン汁…大さじ1 ・塩…小さじ1/3 ・黒こしょう適量 |
＜作り方＞
1. 容器にドレッシングを入れて混ぜる。
2.ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。器にルッコラ、生ハムを盛り、粉チーズ、ドレッシングをかける。
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【デザート】子供も盛り上げる簡単デザート
キャンプの締めくくりにぴったりな、子供も大喜びの簡単デザートレシピをご紹介します。手間をかけずに作れるので、キャンプの楽しさをそのままに甘いひとときを演出できます。お家でも簡単に試せるレシピばかりなので、家族みんなで楽しんでください♪
・お手軽スイーツ♪焼きマシュマロ
キャンプおやつの定番の焼きマシュマロ♪
ポッキーを使えば、チョコ・マシュマロ・クッキーというアウトドアスイーツ鉄板の組み合わせを手軽に味わえます！
| ＜材料＞(2人分) |
| ・マシュマロ・・・1袋 ・ポッキー・・・1箱 |
＜作り方＞
1.ポッキーをバーナーなどの火であぶり、チョコレートが垂れない程度に溶かしておく。
2.ポッキーに2～3個マシュマロを刺して、遠火でじっくりとあぶって焦げ目をつければ完成！
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・実は簡単に作れます！ポップコーン
実はポップコーンは簡単に自分で作ることも可能です！大人も子どもも喜ぶ人気レシピをご紹介します！おつまみにもおすすめです♪
| ＜材料＞(2人分) |
| ・ポップコーン豆…20g ・塩…小さじ1/2 ・オリーブオイル…大さじ1 |
＜作り方＞
1.フライパンに油をひき、強火にし、フライパンが温まったらにポップコーン豆と塩を入れて油が廻るようヘラで炒める。
2.ポップコーン豆が白っぽくなってはじけそうになったら、フタをする。フタをしてポンポンとはじける音がし始めたら、火から浮かしてフライパンをゆする。ポップコーンの弾ける音が減ってきたら、火からおろしながらゆする。
3.バッド等に取り出し蒸らさないように冷まして完成！
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・豪快！スイカのフルーツポンチ
スイカの中身をくりぬいて、サイダーを注ぐだけ！中に入れる缶詰やフルーツはみなさんのお好みでアレンジして楽しむこともできます♪
| ＜材料＞(6人分) |
| ・スイカ…1玉 ・お好みのフルーツ缶…3缶ほど ・ナタデココや白玉…適量 ・キウイ…2個 ・三ツ矢サイダー…500ml |
＜作り方＞
1.スイカを横半分に切り、中身をくり抜く。(器として使用)
くりぬいたスイカの実は後で中に入れるので、適当な大きさに切っておく。
2.スイカの淵を包丁でギザギザにカットする。
3.キウイを一口大にカットする。
缶詰を準備して必要であれば一口大にカットする。
4.スイカの中に具材を詰めていき、最後にサイダーを入れて完成！
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【まとめ】
キャンプ場では設備が不十分なことが多く、手間をかけずに料理をするためには、現地での作業をなるべく減らすことが大切です。
最後にこの記事のポイントをまとめます。
| ・味付けの素やインスタント食品など市販の食品を上手く使って簡単に |
| ・調理道具や便利なキッチンツールを活用してスピーディーに |
| ・手軽なキャンプ料理レシピはこの記事をチェック |
創意工夫でキャンプ飯を楽しみましょう！皆さんも身近な食材や道具を使って簡単に作れる料理に挑戦してみてください。
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